|
Печь кондитерская ПК-5Э(16Т) |
|
|
Каталог -
Конвекционные печи
|
|
Конвекционная тележечная печь.
Конструктивной особенностью данной печи является то, что загрузка выпечки идет не по «стеллажному» типу (поддон устанавливается на направляющие, прикрепленные к боковым стенкам печи), а по тележечной загрузке (загрузка тележки с поддонами), что значительно увеличивает разовую загрузку печи.
Технические характеристики:
| Марка |
ПК-5Е(16Т) |
ПК-5Е(16Т) (газовая) |
| Производительность, кг/ч не менее: |
600 |
600 |
| - форма №10 |
50 |
50 |
| - батон нарезной 0,4 кг |
70 |
70 |
| Габаритные размеры поддонов, мм: |
| - ширина |
400 |
400 |
| - длина |
600 |
600 |
| Максимальная загрузка шт. на тележку: |
| - тележка на 16 направляющих по батону 0,4 кг |
64 |
64 |
| - тележка на 9 направляющих по хлебу 0,75 кг |
45 |
45 |
| Габаритные размеры, мм: |
1000 |
1000 |
| - ширина |
1150 |
1150 |
| - длина |
2000 |
2000 |
| - высота |
32 |
15 |
| Установленная мощность, кВт/ч |
600 |
600 |
| Расход газа, м3/ч |
- |
4,4 |
| Масса, кг, не более |
600 |
600 |
| Род тока |
3-фазный переменный |
|
