| Замена панелей обшивки расстойных шкафов |
|
| Сервис - Сервис | |
|
Мы занимается разработкой индивидуальных вариантов модернизации расстойных шкафов с заменой элементов обшивки на съемные панели из антикоррозийного материала с высокими теплоизоляционными свойствами. Производимые по ТУ РБ 800012432.001-2004 так называемые «сэндвич-панели» представляют собой конструкцию из алюминиевого профиля, обшитую листами из антикоррозийного металла, пластика или оргстекла с различным наполнителем. До сих пор на многих хлебопекарных предприятиях используются расстойные шкафы с металлической обшивкой, которая не может обеспечить нужной герметизации шкафа. А без нее невозможно поддержание стабильной паровоздушной среды, необходимой для успешной расстойки теста. Кроме того, потери тепла ведут к увеличению потребления энергоресурсов и росту затрат на производство изделий. Мы рекомендуем не торопиться полностью заменять такие шкафы, если в них не изношены другие комплектующие. Им можно придать новую жизнь, и для этого не потребуется больших финансовых расходов.
«Cэндвич-панели» представляют собой конструкцию из алюминиевого профиля, обшитую листами из антикоррозийного металла, пластика или оргстекла с различным наполнителем. 1. «Сэндвич-панели», в которых наполнителем является пенополистирол, облицованный с двух сторон ударопрочным пластиком. 2. «Сэндвич-панели», в которых в качестве наполнителя используется минераловатная плита, облицованная с двух сторон листами алюминия или листами металла с полимерным покрытием. Этот вид панелей оптимально подходит для установки вблизи источника тепла - печи и т.п. 3. Светопрозрачные панели, исполняемые из оргстекла, позволяющие осуществлять визуальный контроль за процессом расстойки. Типы панелей могут быть различными: глухими, съемными, открывающимися - в зависимости от конкретного места установки в конструкции.
Нашими специалистами подобная модернизация произведна уже более чем на 50-ти хлебопекарных предприятиях Беларуси и России. Это дает ряд преимуществ. 1. Стабильность поддержания необходимого температурно-влажностного режима, что гарантирует выработку изделий необходимого объема, с хорошо разрыхленным мякишем, без разрывов и трещин на корке. 2. Удобный доступ в любую зону шкафа для визуального наблюдения за процессом расстаивания, а также для технического обслуживания и ремонта всех узлов шкафа. 3. Возможность быстро осуществлять очистку, мойку и санобработку шкафа. 4. Экономия топливно-энергетических ресурсов благодаря надежной и долговечной герметизации шкафа, практически ликвидирующей потери тепла и пара. 5. Использование материалов, не поддающихся коррозии, значительно удлиняет срок их эксплуатации.
Панели прошли соответствующие испытания и имеют удостоверение № 08-33-Р.11987 о государственной гигиенической регистрации. При выполнении работ учитываются пожелания Заказчика, наши специалисты дают необходимые консультации и рекомендации по оптимальному конструктивному решению обшивки, поэтому каждый вариант модернизации можно назвать индивидуальным. Срок изготовления заказа не превышает десяти дней, монтажа – двух дней. По желанию Заказчика возможно проведение работ по замене панелей на работающем агрегате. |
|
